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EINECS编号 | 225-027-7 |
品牌 | 旗诺 |
用途 | 营养增补剂 |
型号 | 旗诺 |
外观 | 无色至白色结晶性粉末 |
别名 | Sodium malat |
CAS编号 | 676-46-0 |
保质期 | 24个月个月 |
英文名称 | Sodium malat |
包装规格 | 1*25 |
纯度 | 98% |
分子式 | C4H4O5Na2·H2O |
有效物质含量 | 100 |
主要营养成分 | 苹果酸钠 |
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理化性状
白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。
含量(干基计) % ≥98.0-101.0
一水合物干燥失重 % 12
游离酸 % ≤1.0
碱度(以Na2CO3计) % ≤1.0
重金属(以Pb计) % ≤0.002
砷(以As计)% ≤0.000
产品用途
用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
适用范围:
本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。
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