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外观：

淡黄色或微黄棕色固体，具有特殊的臭味，有较强的引湿性，蛋白质水解的中间产物。抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。 

用途：

是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲 料等. 
生产方法：动植物蛋白及其下脚料均可作为蛋白胨的原料，例如以鱼粉为原料，以动物胶渣为原料，以猪血为 原料，以猪骨为原料都可制得。

包装：

25公斤袋装

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