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| EINECS编号 | 225-027-7 |
| 货号 | 002 |
| 品牌 | 福洋 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | meso-Erythritol |
| 型号 | 旗诺 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 别名 | 1,2,3,4-丁四醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 149-32-6 |
| 分子式 | C4H10O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
赤藓糖醇是所有多元醇中 可应用于生产无糖方登糖的甜味剂，一般与液态的Maltidex100结合使用。利用这种方法，我们只需控制搅打时间和操作温度，就可以得到不同质地的无糖方登糖。这种产品不仅有令人愉快的清凉口感，而且外观悦目，同时稠度也很好，还有很好的耐贮藏性。由赤藓糖醇配料制成的方登糖由于较低的残留水分含量及水分活性，具有较好的稳定性。产品可降低热量约65%。
