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| EINECS编号 | 234-394-2 |
| 品牌 | 阜丰 |
| 主要有效成分 | 微生物多糖 |
| 用途 | 稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。 |
| 英文名称 | Xanthan gum |
| 型号 | 黄原胶 |
| 别名 | 汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 11138-66-2 |
| 分子式 | C35H49O29 |
| 有效物质含量 | 100 |
限量：饮料 1.0 ；饺皮类 1.0 ； 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类 2.0 ；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类 10.0
黄原胶被誉为 “ 工业味精 ” ，是目前生产规模*且用途极为广泛的微生物多糖 . 黄原胶被认为是国际上性能*越的生物胶，被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业 .
