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含量：98%

性状：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味.

用途：营养增补剂,必须氨基酸之一.在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起       氨基羰基反应,可改善食品香味. 

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