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海藻糖 物化性质
起订量 (千克)价格
1-2530 /千克
25-100028 /千克
≥100024 /千克
  • 英文名称:a-D-Glucopyranoside
  • 品牌:汇洋
  • cas:99-20-7
  • 发布日期: 2019-04-22
  • 更新日期: 2025-09-13
产品详请
EINECS编号 202-739-6
品牌 汇洋
用途 甜味剂
英文名称 a-D-Glucopyranoside
型号 食品级
别名 蕈糖;无水海藻糖;α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷
纯度 99%
CAS编号 99-20-7
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

        在食品工业中,现正从海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、甜味、能量来源等功能与特性考虑,进行多种用途的开发研究。海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中,从而可以改善食品的质量并增加食品的花色品种,促进食品工业的进一步发展

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