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EINECS编号 | 201-766-0 |
品牌 | 明月 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | DL-Mannitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 甘露醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
使用方法
1. EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。
2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止K糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。
3. 在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。
用量
用于无糖口香糖,大使用量200g/kg。