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| EINECS编号 | 201-766-0 |
| 品牌 | 明月 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | DL-Mannitol |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甘露醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。吸湿性小，后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水及甘油，略溶于乙醇几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。
用于无糖口香糖，大使用量200g/kg。
