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| EINECS编号 | 201-766-0 |
| 品牌 | 明月 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | DL-Mannitol |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甘露醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。
各类食品中的使用量如下：薄荷糖98%、软糖40%、硬糖5%、蜜饯和冰淇淋8%、果酱果冻15%、胶姆糖31%、其他食品2.5%。
