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旗诺销售 百龙低聚果糖 促进钙的吸收
起订量 (千克)价格
1-2525 /千克
25-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 英文名称:Fructooligosaccharides
  • 品牌:百龙
  • 货号:002
  • cas:308066-66-2
  • 发布日期: 2021-03-27
  • 更新日期: 2025-09-13
产品详请
EINECS编号 低聚果糖
货号 002
品牌 百龙
用途 甜味剂
英文名称 Fructooligosaccharides
型号 食品级
别名 低聚果糖
纯度 95%
CAS编号 308066-66-2
分子式 低聚果糖
有效物质含量 95


在乳制品中的应用】低聚果糖在食品中代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。
在谷物食品中的应用】可以增加产品品质并延长产品货架期;利用低聚果糖发生美拉德反应赋予焙烤食品良好的风味和色泽;将适量低聚果糖添加于面包中,能产生保湿作用,并能延缓淀粉老化,F止食品变硬,使其松软可口,延长货架保存期。

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