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| EINECS编号 | 201-788-0 |
| 品牌 | 福田 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | XYLITOL |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 木糖醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 87-99-0 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。
