L-异亮氨酸为白色结晶性粉末，略有苦味，无臭，升华温度168-170℃。属于必需氨基酸，为*正常发育及成人的氮平衡所必须。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。

L-异亮氨酸的用途：

氨基酸类药，为营养增补剂，与其他碳水化合物，无机盐和维生素混合后供注射用。与其他氨基酸配伍共用于氨基酸输液及制剂。

L-异亮氨酸用于生化研究，医药上用于营养增补剂。

营养增补剂。必须氨基酸之一，每天*需要量约0.7g。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。

L-异亮氨酸可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。也用于生化研究、细菌学及组织培养。

L-异亮氨酸用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂。