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EINECS编号 | 高鲜精 |
品牌 | 博味 |
用途 | 增味剂 |
执行标准 | GB |
英文名称 | 高鲜精 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*20 |
别名 | 高鲜精 |
CAS编号 | |
分子式 | 高鲜精 |
有效物质含量 | 99 |
品名:高鲜精
本品是多种呈味氨基酸的鲜味组合,鲜味和谐,口感圆润,可明显提升食品风味,增强食品鲜度,是普通味精的20倍。有用味精的地方都可以替代,成本仅相当于味精的三分之一,由于耐高温(经180度之高温15分钟,仍有明显鲜味)及良好鲜味口感,深受消费者的青睐。
使用范围:广泛用于各类火锅、炒菜、卤制品、肉制品、酱菜、凉拌菜、汤底、方便面、膨化食品、酱油、小吃、调味品、调味料等各类食品当中。本品溶解均匀后直接加入。