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| EINECS编号 | 201-788-0 |
| 品牌 | 福田 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | XYLITOL |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 木糖醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 87-99-0 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。
木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中 的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖 。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。
