![]() |
EINECS编号 | 低聚果糖 |
品牌 | 百龙创园 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Fructooligosaccharides |
型号 | 食品级 |
别名 | 低聚果糖 |
纯度 | 95% |
CAS编号 | 308066-66-2 |
分子式 | 低聚果糖 |
有效物质含量 | 99 |
根据文献报道,低聚果糖G中糖的组成(干基计):低聚果糖总量为55%(蔗果三糖25%,蔗果四糖25%,蔗果五糖5%),葡萄糖33%,蔗糖为12%;而低聚果糖P中糖的组成(以干基计):低聚果糖95%(蔗果三糖35%,蔗果四糖50%,蔗果五糖10%),葡萄糖2%,蔗糖39%。