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赤藓糖醇149-32-6
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25-50015 /千克
≥50013 /千克
  • 英文名称:Erythritol
  • 品牌:福洋
  • 型号:25kg/袋
  • 货号:002
  • 纯度:99
  • cas:149-32-6
  • 发布日期: 2017-02-28
  • 更新日期: 2025-09-15
产品详请
EINECS编号 205-737-3
货号 002
品牌 福洋
用途 甜味剂
英文名称 Erythritol
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
别名 1,2,3,4-丁四醇; 内消旋-间赤藻糖醇
纯度 99%
CAS编号 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物质含量 99


        赤藓糖醇在食品中的应用

1、赤藓糖醇用于控制热量的清凉饮料、美容饮料、保健饮料和TNB人、心X管JB患者的专用饮料


2、赤藓糖醇和其他甜味剂复合使用,可以明显抑制高倍甜味剂的后苦味,产生近似蔗糖的味道与实在的甜感。


3、赤藓糖醇用于粉末饮料,可抑制咖啡和红茶的苦涩味道,降低热量,而且吸湿性极低,不影响并延长这些饮料的保存期。


4、赤藓糖醇掩盖和改善营养型饮料中添加的蔬菜汁、维生素及重要浸取物的不适口味。


5、在酒类中,赤藓糖醇以较低的浓度就能促进乙醇水合,因此能缓和乙醇的刺激作用。

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