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| EINECS编号 | 260-975-5 |
| 品牌 | 圣仁 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Stevioside |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甜菊糖苷;甜叶菊苷;斯忒维苷;甜菊苷;甜菊甙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物质含量 | 95 |
甜度为蔗糖的250~450倍，带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。
