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EINECS编号 | 低聚果糖 |
品牌 | 百龙创园 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Fructooligosaccharides |
型号 | 食品级 |
别名 | 低聚果糖 |
纯度 | 95% |
CAS编号 | 308066-66-2 |
分子式 | 低聚果糖 |
有效物质含量 | 99 |
低聚果糖应用于乳酸菌饮料、固体饮料、糖果糕饼、饼干、面包、果冻、冷饮、汤料、谷物等多种食品中。低聚果糖的添加,不仅提高了食品的营养和保健价值,同时还能有效延长如冰淇淋、酸奶、果酱等多种食品的保质期。此外,低聚果糖热量低,是理想的新型保健甜味剂,可作为食品基料在食品中应用。