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| EINECS编号 | 246-376-1 |
| 品牌 | 奥凯 |
| 用途 | 食品防腐剂 |
| 英文名称 | Potassium sorbate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 2,4-己二烯酸钾 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 24634-61-5 |
| 分子式 | C6H7KO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品颜色洁白，色泽稳定性好。
质量指标——产品标准符合中国GB2760-2011美国FCCIV，英国BP93标准。
山梨酸钾在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。
