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| EINECS编号 | 260-975-5 |
| 品牌 | 圣仁 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Stevioside |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甜菊糖苷;甜叶菊苷;斯忒维苷;甜菊苷;甜菊甙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物质含量 | 95 |
EINECS号：260-975-5
基本信息
化学式：C38H60O18
分子量：804.872
CAS号：57817-89-7
理化性质
密度：1.53g/cm3
熔点：198℃
沸点：963.3℃
闪点：290.3℃
折射率：1.646 [2]
外观：白色或微黄色粉末
溶解性：易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于苯、醚、氯仿等有机溶剂
