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| EINECS编号 | 232-675-4 |
| 品牌 | 百龙 |
| 用途 | 适用于各种食品 |
| 英文名称 | Resistant Dextrin |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色至淡黄色粉末 |
| 别名 | 圄性糊精 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9004-53-9 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 圄性糊精 |
抗性糊精的原料可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化过程是严密控制的。在此过程中，淀粉经过了一定程度的水解，其后是再聚合过程。根据中国疾病预防控制和预防中心的含量标准，含有抗性糊精的食品，可称为'纤维源' ---每100克含3克纤维或'富含纤维' ---每100克含6克纤维。
抗性糊精除了可增加食物的纤维含量，由于它还具有提供热量持久的特点
