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| EINECS编号 | 201-766-0 |
| 货号 | 002 |
| 品牌 | 新西兰 |
| 用途 | 烘焙，冲调 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 乳黄色粉末 |
| 别名 | 全脂奶粉 |
| CAS编号 | 9000-30-0 |
| 英文名称 | wholemilkpowder |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C42H70O35 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 全脂奶粉 |
全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分超过5%，保藏温度在37℃以上时，容易产生褐变和结块现象。而脱脂奶粉就不会发生上述变化。
