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| EINECS编号 | 204-881-4 |
| 货号 | 002 |
| 品牌 | 百灵鸟 |
| 用途 | 圄氧化 食品添加 |
| 英文名称 | Antioxidant BHT |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 羟甲苯丁酯; 甲苯酸丁酸酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 128-37-0 |
| 分子式 | C15H24O |
| 有效物质含量 | 99 |
BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败，改善油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效，BHT无*浓度，随BHT浓度增高，油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时，油脂的稳定性提高速率变小，且浓度达0.02%以上时，会引入酚气味。BHT价格低廉，为BHA的1/5~1/8，可用作主要抗氧化剂。目前它是我国生产量较大的抗氧化剂之一
