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| EINECS编号 | 脱脂奶粉 |
| 货号 | 002 |
| 品牌 | 新西兰 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 淡黄色粉末 |
| 别名 | 脱脂奶粉 |
| CAS编号 | 52009-14-0 |
| 英文名称 | skimmedmilkpowder |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 脱脂奶粉 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 脱脂奶粉 |
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦昧及异臭，粉末状。
脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。
脱脂奶粉与全脂奶粉的区别
脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样，只是脱脂奶粉用牛奶贫离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0．1%)，而全脂奶粉无此工艺。
