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| EINECS编号 | 900-432-4 |
| 品牌 | 长光 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纤维素钠 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Carboxymethylcellulose sodium |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 羧甲基醚纤维素钠盐 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9004-32-4 |
| 分子式 | C8H16NaO8 |
| 有效物质含量 | 99 |
提高面包体积，改善面包的结构和风味，可延长面包的货架期。这为羧甲基纤维素钠添加入面包中，改善面包品质提供了可能。
