魔芋胶旗诺-河南旗诺食品配料有限公司

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魔芋胶旗诺

起订量 (千克)价格

1-26￥110 /千克

26-1000￥108 /千克

≥1000￥105 /千克

英文名称：Konjac glucomannan

品牌：强森

货号：002

cas：37220-17-0

发布日期： 2017-03-31
更新日期： 2026-03-28

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产品详请

货号	002
品牌	强森
主要有效成分	葡甘露聚糖
用途	增稠剂
型号	食品级
别名	魔芋甘露聚糖
纯度	99%
CAS编号	37220-17-0
有效物质含量	99

魔芋胶是一种可溶性膳食纤维，其黏度较高，即使是少量添加到食品中，也可以提供一定量的膳食纤维，使人体的膳食纤维结构更为合理。因此，魔芋胶已被成功地应用到食品生产中以替代脂肪。由于魔芋胶的吸水膨胀系数较高，在产品中能形成独特而稳定的持水型网络状结构，因此以魔芋胶替代脂肪、糖添加在肉制品、乳制品及冰激凌中，可有效降低脂肪及糖的含量，在低脂、低糖食品领域有着很大的应用价值。

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