膳食纤维是人类饮食中的一种不可或缺的营养成分,具有改善人体肠道菌群。然而, 当今人们的饮食习惯,使得膳食纤维的摄入量逐年减少,特别是近年来由于追求美味,精加工食品的消费量逐渐增大,从而更加速了这一倾向。因此,加工食品中添加一定量的膳食纤维变得非常必要。